Используя традиционные способы производства сыра и внедрения новейших научных разработок, был разработан этот сыр. Он имеет пластичную нежную консистенцию.
Масса сыра - 3-3,5 кг
ТУ 9225-007-00434603-04
Производитель:
Сроки хранения твердых сычужных сыров:
при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 80 – 85 % - 8 месяцев
