|
Сыр Маасдамер имеет пряный, слегка сладковатый вкус. Этот сыр станет замечательным украшением для праздничного стола и удовлетворит самых взыскательных любителей сыра. Хорошо сочетается с виноградом, орехами, полусухими и сухими винами, а также может выступать как самостоятельный десерт.
ФОРМА - низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.
ВНЕШНИЙ ВИД - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными пленками под вакуумом.
ВКУС И ЗАПАХ - выраженный сырный, слегка сладковатый, без посторонних привкусов и запахов.
КОНСИСТЕНЦИЯ - тесто плотное, эластичное, однородное по всей массе.
РИСУНОК - на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы.
ЦВЕТ ТЕСТА - от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе.
Масса сыра - 0,25-0,29 кг.
Производитель: 
|
