Полутвердый сыр со сроком созревания 15 дней. Вкус очень нежный с легкой кислинкой, имеет нежную пластичную консистенцию. Незаменим при приготовлении салатов и горячих блюд. Образующиеся при созревании аминокислоты имеют такую же биологическую активность, как витамины и гормоны.
Масса сыра - 3-3,5 кг
ТУ 9225-007-00434603-04
Производитель:
Сроки хранения твердых сычужных сыров:
при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 80 – 85 % - 8 месяцев
