Суфле «Сырное»


Ингредиенты

2 ст. ложки сухарей молотых;
60 г. сливочное масло;
40 г. муки;
250 мл. молока;
130 г. сыр тёртый;
3 яйца.

Рецепт приготовления:

Сливочное масло растопить в кастрюльке.

Добавить муку.

Перемешать, чтобы не осталось комочков. Варить до тех пор, пока масса не загустеет.

Снять с огня. Оставить на 1,5-2 минуты.

Добавить сыр и яичные желтки. Перемешать.

Яичные белки взбить до образования устойчивой пены. Постепенно, при постоянном помешивании, добавить суфле.

Разложить по формам, смазанным маслом и обсыпанным сухарями. Выпекать в течение 15-20 минут в разогретой духовке.

количество просмотров: 1619

ООО «ТД Ичалки»
Адрес: Московская обл., г.Сергиев Посад, Ул.Строительная д.1
Телефоны: +7-496-541-50-01, +7-916-790-53-44
e-mail: oootdichalki@mail.ru